全自动牛肉真空滚揉机肉类鱼类大型腌肉机

视频简介

真空滚揉机是指在真空状态下，物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环按摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收，并通过滚筒的转动和滚揉尺的拍打，还能使腌制液均匀的吸收扩散。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能。