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纳他霉素食品防腐剂生物防腐剂
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纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂,她不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料等食品的生产和保藏。
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郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
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