188体育网-水磨糯米粉粳糯米原料可用于麻薯青团汤圆年糕等

一、产品展示

 
二、产品简介
水磨糯米粉是以糯米为原料经过浸泡、打浆、脱水、干燥、过筛等工艺加工而成的产品，该产品不添加任何添加剂，具有糯米固有清香、白度高、光泽好、糯性好等特性。
该产品可用于汤圆、麻薯、青团的加工生产，具有良好的糯性。

三、产品规格
原料：糯米 产地：江苏宿迁
规格：25kg/袋 包装：PE袋(外：编织袋 内：薄膜)
包装尺寸：97CM×47CM 储存条件：阴凉、通风、干燥处
四、产品质量指标

项目 指标
色泽 微白、微黄、本色、有光泽
气味 具有大米固有的香气，无异味
外观 粉末状、细腻、均匀、松散、不结块
杂质 无肉眼可见外来杂质
水分，% ≤12.5
细度(100目)，% ≥99.0
灰分，% ≤0.7
含沙量，% ≤0.02
磁性金属物，g/kg ≤0.003
脂肪酸值，mgKOH/100g ≤80
净含量，kg ≥25.0

五、用法及用量

用法：将本产品与其他原辅料混合均匀后，糊化后使用。
用量：按生产需要适量添加。
六、营养成分表

项目 每100g NRV%
能量 1488kJ 18%
蛋白质 6.6g 12%
脂肪 0.8g 1%
碳水化合物 79.4g 26%
钠 0mg 0%

七、生产工艺
工艺流程：投料 → 浸泡 → 打浆 → 脱水 →干燥→ 过筛 → 成品 → 包装 → 入库。